Поиск   Новости   Погода   Телепрограмма   Карты   ТВ   Программы   Каталог сайтов   Музыка   Интернет ТВ   Домены   Знакомства   еще

    
   
 
Важное: Петербург | Ленинградская | Зенит | Медведев | Лукашенко | Футбол | Хоккей | НАТО | Путин | Рогозин | Аксенов | Глазьев | Газпром | Крым | Полтавченко | Пушков
Главная
Новости. Общество
Новости политики
Деловые новости
  Курс рубля
Новости спорта
Новости науки
Новости культуры
Религия
Мировые новости
  Сирия
Новости образования
Новости Москвы
Происшествия
Оборона и безопасность
Экология
Туризм
Ленты анонсов
Справки
Фотоленты
Видео
Инфографика
Погода
Ссылки
Карта
Фотогалерея

Искали недавно:
Еще...



counter

Новости. Общество

Майонез: Роскачество поможет выбрать натуральный продукт



Эксперты Роскачества подготовили памятку покупателям с правилами выбора натурального майонеза. Как выбрать вкусный и максимально натуральный соус, ориентируясь на этикетку с составом?

В первую очередь стоит обратить внимание на условия хранения заправки в магазине. Упаковки должны быть укрыты от прямых лучей Солнца, а температура - находиться между 0 °С и 18 °С.

В составе хорошего майонеза больше всего - растительного масла и яиц. Обычно масло, вода и яичные продукты занимают около 40 процентов от всего состава майонеза. Если на этикетке отсутствует упоминание яиц или хотя бы яичного порошка, то такой продукт может называться только майонезным соусом, а не натуральным майонезом.

Натуральность продукта подтверждает и небольшой срок хранения - не более двух-трех недель. Он может содержать только натуральные ингредиенты и добавки: масло растительное (также может включать масло оливковое, арахисовое, кукурузное и пр., но обязательно дезодорированное и рафинированное), яичный желток или же яичный порошок, воду, молочный белок, сливки, эфирное масло горчицы, лимонный сок, соль и сахар.

Добавление консервантов (сорбат калия (Е202), бензоат натрия (Е211), Е385) увеличивает срок хранения майонеза до нескольких месяцев. Впрочем, присутствие в майонезе натуральных стабилизаторов и красителей, таких как: крахмал, каротин, гуаровая и ксантановая камедь не отразится на качестве и безопасности заправки.

Свежий майонез имеет насыщенный и нежный вкус и менее резкий запах, а сама масса должна быть однородной и  сметанообразной. Цвет может быть от белого до желтовато-кремового.

Производители пытаются привлечь внимание покупателей, указывая в составе наличие оливкового масла или перепелиных яиц, но на самом деле их добавляют в малом количестве, и на вкусе они практически не отражаются.


Подраздел: Общество

Источник: https://www.vesti.ru/doc.html?id=3179848

19.08.2019 08:00

19 августа - Всемирный день гуманитарной помощи
Православные всего мира отмечают Яблочный Спас
В Хакасии почтили память погибших в аварии на Саяно-Шушенской ГЭС
Три букета и 5 кило огурцов: вступили в силу новые правила ввоза в Россию овощей и фруктов
Курильщиков предложили признать экономически невыгодными работниками
Чья вода? Зеленский удерживает наследие Порошенко
Продовольственная организация ООН сообщила о смерти Жака Диуфа
"Котик с горящими глазами": жена Порошенко выделила миллионы на комедию о войне
Российские ученые создали уникальный препарат для лечения аутоиммунных заболеваний
Школьник с топором: подробности из жизни убитой семьи
Сын Валерии женился без ведома семьи
"Слуга народа": быстрого завершения войны не будет
Ограничение выезда: приставы будут отправлять должникам сообщения
Аварийная посадка в Подмосковье: МАК оценил состояние самописцев Airbus

Еще...

«Февраль, 2020»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 

Новости. Общество:

09:31 Уникальный орган зазвучал в "Зарядье": 20 мировых музыкантов будут играть 24 часа без перерыва

02:04 В Великобритании прошел марш детей во главе с экоактивисткой Гретой Тунберг

01:25 В последний день зимы ожидается снег

2020-02-28

21:20 Италия в красной зоне: коронавирус ударил по туризму и образу жизни

21:14 Изуродованная пластическим хирургом москвичка пытается отсудить 10 миллионов рублей

20:15 Мама американки с "маской Бэтмена" рассказала о результатах лечения в России

20:14 "На меня нахлынуло": Сергей Бурунов читает письма Победы

19:50 Проводы Масленицы и открытие "Острова мечты": куда отправиться на выходные

19:48 Запуск 5G в России отложат на два года

19:35 Младенца с дыхательной недостаточностью на вертолете доставили в Воронеж

19:23 СМИ: новый флагманский Samsung продаётся вдвое хуже прошлогоднего

18:45 Омбудсмен уточнила, кто может стать опекуном обратившегося к президенту мальчика

18:42 Прозванную костромичами "лунную дорогу" приведут к земным стандартам

18:36 Китайские системы для самоуправляемых автомобилей показали себя лучше американских

18:35 Кольцо в устрицах и платье за 10 миллионов: Лена Ленина рассказала о своей свадьбе

17:45 Вадим Знаменов похоронен в Санкт-Петербурге

17:44 Режиссер "Холопа" рассказал об успехе своих работ и новом фильме

17:33 Экран "смартфона будущего" заходит за край и прячет селфи-камеру

17:33 Голодные и невыспавшиеся медведи угрожают жителям Подмосковья

17:31 В Бокситогорском районе в берлоге нашли брошенных медвежат

Page generated: 0.04

(c) 2003 - 2020 RF1 Systems       Веб серверы | Веб хостинг | Все сайты интернета | Разработка веб сайтов | Программы для ПК