Поиск   Новости   Погода   Телепрограмма   Карты   ТВ   Программы   Каталог сайтов   Музыка   Интернет ТВ   Домены   Знакомства   еще

    
   
 
Важное: Петербург | Ленинградская | Зенит | Медведев | Лукашенко | Футбол | Хоккей | НАТО | Путин | Рогозин | Аксенов | Глазьев | Газпром | Крым | Полтавченко | Пушков
Главная
Новости. Общество
Новости политики
Деловые новости
  Курс рубля
Новости спорта
Новости науки
Новости культуры
Религия
Мировые новости
  Сирия
Новости образования
Новости Москвы
Происшествия
Оборона и безопасность
Экология
Туризм
Ленты анонсов
Справки
Фотоленты
Видео
Инфографика
Погода
Ссылки
Карта
Фотогалерея

Искали недавно:
Еще...



counter

Новости. Общество

Майонез: Роскачество поможет выбрать натуральный продукт



Эксперты Роскачества подготовили памятку покупателям с правилами выбора натурального майонеза. Как выбрать вкусный и максимально натуральный соус, ориентируясь на этикетку с составом?

В первую очередь стоит обратить внимание на условия хранения заправки в магазине. Упаковки должны быть укрыты от прямых лучей Солнца, а температура - находиться между 0 °С и 18 °С.

В составе хорошего майонеза больше всего - растительного масла и яиц. Обычно масло, вода и яичные продукты занимают около 40 процентов от всего состава майонеза. Если на этикетке отсутствует упоминание яиц или хотя бы яичного порошка, то такой продукт может называться только майонезным соусом, а не натуральным майонезом.

Натуральность продукта подтверждает и небольшой срок хранения - не более двух-трех недель. Он может содержать только натуральные ингредиенты и добавки: масло растительное (также может включать масло оливковое, арахисовое, кукурузное и пр., но обязательно дезодорированное и рафинированное), яичный желток или же яичный порошок, воду, молочный белок, сливки, эфирное масло горчицы, лимонный сок, соль и сахар.

Добавление консервантов (сорбат калия (Е202), бензоат натрия (Е211), Е385) увеличивает срок хранения майонеза до нескольких месяцев. Впрочем, присутствие в майонезе натуральных стабилизаторов и красителей, таких как: крахмал, каротин, гуаровая и ксантановая камедь не отразится на качестве и безопасности заправки.

Свежий майонез имеет насыщенный и нежный вкус и менее резкий запах, а сама масса должна быть однородной и  сметанообразной. Цвет может быть от белого до желтовато-кремового.

Производители пытаются привлечь внимание покупателей, указывая в составе наличие оливкового масла или перепелиных яиц, но на самом деле их добавляют в малом количестве, и на вкусе они практически не отражаются.


Подраздел: Общество

Источник: https://www.vesti.ru/doc.html?id=3179848

19.08.2019 08:00

19 августа - Всемирный день гуманитарной помощи
Православные всего мира отмечают Яблочный Спас
В Хакасии почтили память погибших в аварии на Саяно-Шушенской ГЭС
Три букета и 5 кило огурцов: вступили в силу новые правила ввоза в Россию овощей и фруктов
Курильщиков предложили признать экономически невыгодными работниками
Чья вода? Зеленский удерживает наследие Порошенко
Продовольственная организация ООН сообщила о смерти Жака Диуфа
"Котик с горящими глазами": жена Порошенко выделила миллионы на комедию о войне
Российские ученые создали уникальный препарат для лечения аутоиммунных заболеваний
Школьник с топором: подробности из жизни убитой семьи
Сын Валерии женился без ведома семьи
"Слуга народа": быстрого завершения войны не будет
Ограничение выезда: приставы будут отправлять должникам сообщения
Аварийная посадка в Подмосковье: МАК оценил состояние самописцев Airbus

Еще...

«Сентябрь, 2019»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Новости. Общество:

21:26 Не дали даже обняться: Алла Бут рассказала о встрече с мужем в американской тюрьме

21:18 И для спорта, и для отдыха: какой будет набережная Марка Шагала

21:03 Медведев посетил уникальный храм Николы на Липне после его реставрации

20:35 Онкоцентр Блохина прокомментировал новости о массовом увольнении специалистов

20:09 Медведев и Алиханов обменялись шутками

19:41 Минюст опроверг отмену профессиональных праздников

19:31 "Он немножечко больше твоего, но не переживай": Шварценеггер потроллил Сталлоне

19:15 Захарова уличила Европарламент в фальсификации истории

18:56 Устинов покинул СИЗО "Медведь"

18:35 Россияне стали чаще возвращать деньги за покупку недвижимости

18:33 "Некрасовка" снова заработала

18:29 Медведев посоветовал американцам заняться ПРО, а не "формулировать дурацкие идеи"

17:47 "Кросс наций" побежит вся страна

17:45 Больше половины россиян считают аренду жилья крайней мерой

17:40 Смертельная красота: на что идут спортсмены ради идеального тела и мировой славы

17:02 Штатам напомнили о С-500

17:01 Умер Игорь Шибанов, снимавшийся в фильмах Алексея Балабанова и криминальных сериалах

16:40 Эксперты выяснили, когда выгодно рефинансировать ипотеку

16:26 Росгидромет предоставил прогноз на отопительный сезон

16:20 "Некрасовку" закрыли по техпричинам

Page generated: 0.04

(c) 2003 - 2019 RF1 Systems       Веб серверы | Веб хостинг | Все сайты интернета | Разработка веб сайтов | Программы для ПК